冰箱分区收纳：让食材保鲜更久的小技巧

冰箱不是塞得越满越省事，冷气需要循环空间。冷藏室建议留出三成空隙，熟食放上层，生肉放下层并用密封盒接住血水，蔬果放抽屉并垫一张厨房纸吸潮。

绿叶菜别直接装塑料袋，先用纸巾包裹再装保鲜袋，能多放三四天。葱姜蒜切好分装冷冻，用时直接下锅，省去每次剥洗的麻烦。

鸡蛋不要放在冰箱门上，频繁开关门会让温度波动，缩短保鲜期。开封的酱料贴上日期标签，先入先出，避免放到过期才发现。

每周固定一天清理冰箱，把临期食材挪到显眼位置优先吃掉。这样做既减少浪费，也能让冰箱保持清爽，找东西不用翻半天。