早上时间紧，很多人随便对付或干脆不吃。其实十分钟也能做出营养均衡的早餐，关键是提前准备和选对组合。
搭配一：隔夜燕麦。前一晚把燕麦片、牛奶或酸奶放进密封罐冷藏，早上加入香蕉片和坚果即可。碳水、蛋白质和膳食纤维都有，还能带着路上吃。
搭配二：鸡蛋三明治。鸡蛋提前煮好放冰箱，早上切片夹全麦面包，配生菜和番茄，再热一杯牛奶。整个过程不到五分钟，饱腹感强。
搭配三：杂粮粥配小菜。用电饭煲预约功能前一晚定时，早上起床粥已煮好，配一个水煮蛋和一小碟凉拌菜，暖胃又舒服。
早餐原则是主食加蛋白质再加一点蔬果，避免只吃精制碳水。周末可提前备好食材分装冷藏，工作日直接取用，省时又不将就。
