很多人把冰箱塞得满满当当，结果食材互相挤压、串味变质。其实冰箱不同区域温度差异明显，冷藏室上层温度较稳定，适合放剩菜、熟食和饮料；下层靠近抽屉温度更低，适合放生肉、海鲜。合理分区能让冷气循环更顺畅。
蔬菜水果不要直接塞进保鲜层，先用厨房纸包裹再装进透气保鲜袋，能吸收多余水分，避免叶菜腐烂。根茎类如土豆、洋葱不适合冷藏，放在阴凉通风处反而更耐存。
生熟食物一定要分层存放，生肉放在最下层并用密封盒装好，防止汁液滴落污染其他食物。剩菜要等凉透后再盖盖放入，热食直接进冰箱会增加压缩机负担，也容易让周围食物温度升高。
冰箱不要塞太满，留出三成空间让冷气流通。每月彻底清理一次，用温水加小苏打擦拭内壁和密封条，能有效去除异味和霉菌。掌握这些分区技巧，食材保鲜时间明显延长，打开冰箱也不再一团乱。
