微波炉方便，但用错方式既影响口感也有安全隐患。带壳的鸡蛋无论生熟都不能直接加热，内部蒸汽无法排出会爆裂，切开或打散后才能加热。
密封包装的食品要先撕开一个小口或倒出来再加热，比如密封的牛奶盒、真空包装的卤味，否则内部压力升高容易胀破。金属餐具、锡纸和带金边的碗碟也一律不能放入。
葡萄、圣女果这类带皮小水果整颗加热可能因等离子效应起火，建议切开。辣椒加热后挥发的辛辣物质会刺激眼睛和呼吸道，加热时最好盖上盖子。
加热液体要防“暴沸”：水或汤加热过久可能超过沸点却不冒泡，取出时一搅动就猛烈喷溅。建议加热时间分段进行，取出后稍等片刻再搅拌。
使用时食物尽量平铺、加盖留缝，中途翻拌一次受热更均匀。加热完别立刻贴脸开门，先让蒸汽散一散。
