快手早餐的核心是提前准备和组合搭配。前一晚把燕麦、牛奶、坚果装进密封罐冷藏，早上直接吃，就是一份免煮早餐。鸡蛋可以一次煮好放冰箱，早上剥壳即食。
主食选全麦面包、馒头或速冻包子，蒸锅或微波炉几分钟就好。搭配一份蛋白质，如鸡蛋、牛奶、无糖酸奶或豆浆，再加一小把坚果或半个水果，营养就比较完整。
想吃热的，可用平底锅煎蛋加吐司，同时热一杯牛奶，十分钟内完成。前一晚把蔬菜洗好切好放保鲜盒，早上顺手炒个蛋炒饭或做个蔬菜蛋饼，也比外食省时。
别把早餐复杂化。隔夜燕麦、三明治、蒸红薯加水煮蛋，轮换着吃不容易腻。周末可批量做杂粮饭团冷冻，早上微波加热即可。
赶时间时也别空腹出门，一盒牛奶加一根香蕉，比什么都不吃强得多。
