很多人把冰箱塞得满满当当，结果食材互相挤压、冷气循环不畅，反而坏得更快。其实冰箱收纳的核心是分区：冷藏室上层放熟食和剩菜，中层放奶制品和鸡蛋，下层放生肉和海鲜，抽屉放蔬果。
生熟分开是首要原则。生肉最好放在最下层，并用密封盒装好，避免血水滴落污染其他食物。熟食和剩菜放上层，取用方便，也能减少开门时间。
蔬果抽屉里建议垫一张厨房纸，吸收多余水分，叶菜用保鲜袋松松地装着，不要扎太紧，留一点透气空间，能明显延长保鲜期。
冰箱门温度波动最大，适合放调味品、饮料和不易变质的酱料，不要放牛奶和鸡蛋。每周清理一次过期食材，冰箱只装七成满，冷气才能顺畅循环。
