微波炉加热快,但不是所有容器都能用。陶瓷、耐热玻璃和标注微波炉适用的塑料盒可以放心使用,普通塑料盒、外卖泡沫盒遇热可能变形并释放有害物质。金属餐具、锡纸、带金边的碗碟绝对不能放进去,会产生打火现象。
带壳的鸡蛋、密封的罐头、整颗的栗子不能直接加热,内部压力升高容易爆裂。香肠、葡萄等也要切开或扎孔。加热液体时不要超过容器三分之二,取出时先静置片刻,避免突然沸腾烫伤。
加热饭菜建议加盖微波专用盖或保鲜膜留一个透气孔,能锁住水分又防止溅油。中途取出搅拌一次,受热更均匀。剩饭剩菜要彻底加热到中心滚烫,不要只热表面,减少细菌风险。
微波炉内壁每次用完趁温热用湿布擦拭,油渍积累会降低加热效率并产生异味。转盘和支架定期取出清洗。炉门密封条若有破损要及时维修,避免微波泄漏。不要在炉顶放置重物或遮挡散热孔。