很多人习惯把买回来的东西一股脑塞进冰箱，觉得低温就能保鲜。其实有些食物放进冰箱反而坏得更快，口感也会打折扣，了解这些能少浪费不少食材。
香蕉、芒果等热带水果在低温下容易发黑变质，放在阴凉通风处更合适。土豆放冰箱后淀粉会转化，口感发甜，还容易产生异味，常温避光保存更好。
洋葱、大蒜受潮容易发霉，整颗的西红柿冷藏后风味变差。面包冷藏会加速老化变硬，短期吃不完可以冷冻保存。蜂蜜低温会结晶，常温放置即可。
冰箱存放也有讲究：生熟分开，熟食加盖，叶菜用保鲜袋装好，别塞得太满影响冷气循环。定期清理过期食品，冰箱才能真正帮上忙。
