很多人把冰箱当成万能储物柜，买回来的菜随手一塞，结果没两天就蔫了。其实冷藏室不同位置的温度差异很大，靠近后壁最冷，门架最暖，合理分区才能真正延长保鲜期。
上层温度相对稳定，适合放剩菜、熟食和开封的酱料，最好用密封盒装好，避免串味。中层是最常取用的区域，放鸡蛋、豆腐、乳制品正合适，拿取方便也不会频繁开关影响温度。
下层抽屉湿度较高，绿叶菜、胡萝卜、青椒装进保鲜袋再放进去，能减少水分流失。肉类如果两天内吃不完，建议放冷冻而不是冷藏，冷藏只能暂存一天左右。
冰箱门架温度波动最大，只适合放调味品、饮料和耐放的酱菜，鸡蛋和牛奶别放这里。另外别塞得太满，留出冷气循环空间，制冷效果才稳定。
定期清理过期食材，每月擦一次内壁，冷藏室才能真正发挥作用。分区加上密封，食材多放几天不是问题。
