微波炉方便,但用错容器隐患不小。金属器皿、带金边的瓷碗绝对不能放入,金属会反射微波产生打火,轻则损坏机器重则引发火灾。
普通塑料盒要看清标识,只有标注可微波加热的材质才安全。一次性外卖盒、塑料袋受热易变形并释放有害物质,不建议反复使用。
带壳鸡蛋、密封包装的食品不能直接加热,内部压力升高会爆裂。加热前用牙签在蛋壳或包装上扎孔,或倒出内容物再加热。
加热液体时容易发生“过热暴沸”,取出时突然沸腾烫伤手。可在杯中放一把非金属勺子,或加热后静置半分钟再取出。
微波炉内壁要常擦,油渍积累会影响加热效率。加热时盖上专用微波盖,既防溅又锁住水分,清洁起来也省事。