早上时间紧，很多人随便啃两口或者干脆不吃。其实一顿像样的早餐不需要多复杂，十分钟足够搭配出有主食、有蛋白质、有蔬果的一餐。
主食可以提前准备，比如前一晚煮好杂粮饭、蒸好红薯玉米，早上热一下就行。全麦面包、燕麦片也是快手选择，比精白米面更耐饿。
蛋白质别省，一个水煮蛋、一杯牛奶或豆浆、几片酱牛肉都行，提前煮好鸡蛋放冰箱能省不少时间。再加一小份蔬果，一根香蕉、几颗小番茄或一把生菜，营养就均衡了。
如果实在来不及，前一晚把食材备好放保鲜盒，早上组合一下即可。别长期用甜饮料和糕点当早餐，血糖起落快，上午容易犯困。
