厨房油污分三类：新鲜油渍、半固化油膜、老化发黄的焦油。处理顺序错了，擦半天也白费。准备三样东西：小苏打、洗洁精、60℃以上热水，总花费不到20元。
灶台每天做完饭趁余温擦一次，用湿抹布加一滴洗洁精，30秒搞定。等油冷了凝固，就得用热水加小苏打糊。小苏打和温水按1:3调成糊，涂在油污上静置10分钟，再用百洁布打圈擦。注意别用钢丝球，不锈钢面板会留划痕。
油烟机滤网每周拆一次。拆前先断电，滤网放进水槽，撒小苏打50克，倒60℃热水没过，泡15分钟，油会浮起来。顽固处用旧牙刷。常见错误：用开水直接冲，油遇高温反而更黏。
油烟机外壳和墙面瓷砖，用喷壶装热水200毫升加洗洁精10毫升加白醋20毫升，喷上静置5分钟再擦。白醋软化油膜，洗洁精乳化油脂。瓷砖缝隙用旧牙刷蘸小苏打糊刷，刷完用湿布擦两遍，避免残留发白。
半年一次深度清洁。油杯倒掉废油后，垫一层保鲜膜，下次直接连膜扔掉，省事。油杯里可以先撒一层小苏打再套膜，残油不粘底。
案例：一位租客退租前清洁厨房，用上述方法处理了三年没洗的灶台，先小苏打糊静置20分钟，再热水擦，前后约50分钟，灶台恢复原色，押金顺利退回。
顺序提醒：从上到下、从里到外。先擦油烟机再擦灶台，最后擦地面，否则油滴会二次污染。抹布分三块：台面一块、地面一块、餐具一块，颜色区分，别混用。
最后，清洁剂别混搭。含氯清洁剂和酸性清洁剂混用会产生刺激性气体，白醋和小苏打可以先后用，但别和84类产品同时用。通风开窗，戴手套，半小时内完成，别久站弯腰。
