抽油烟机滤网上的油垢，硬擦半小时也擦不净，还容易刮花。正确做法是先软化再清洗，10分钟能搞定，不用买上百元的专用清洁剂。
拆滤网前先断电，垫一块旧报纸接油。滤网泡进盆里，倒80℃以上热水没过，加3勺食用碱（约30克）和几滴洗洁精，泡10分钟。碱水能皂化油脂，油垢自己会松。
没有食用碱就用小苏打，500克小苏打配2升热水，泡20分钟，效果稍慢但温和。铝制滤网别用强碱久泡，超过30分钟会发黑，这是常见错误。
泡软后用旧牙刷顺着网孔刷，油厚的地方用竹签先挑掉大块。冲净后晾干再装回，湿着装容易生锈。整套流程15分钟内完成。
灶台周边趁热擦最省力。炒完菜关火后，趁灶面还有余温（不烫手），喷点温水加洗洁精，用抹布一擦就掉。等凉透了油凝固，得用铲子刮。
墙面瓷砖每月用热水加少量洗洁精擦一次，缝隙用旧牙刷蘸小苏打糊（小苏打和水1:1）刷。别用钢丝球，瓷砖釉面刮花后更藏油。
储油盒里垫一层保鲜膜或厨房纸，半个月换一次，倒油时连纸一起扔，盒子基本不用洗。这个方法成本几乎为零，能省下每次10分钟的刷洗。
提醒一句：清洁剂别混用，含氯的84和酸性洁厕灵混在一起会产生有毒气体，厨房清洁只用碱性或中性就够了。
