厨房油污分三种：新鲜油点、半固化油膜、碳化硬壳。用同一种方法对付三种，效率很低。下面按区域给方案，工具总花费控制在50元以内。
灶台面：每次做完饭趁余温（不烫手，约40-50℃）喷中性清洁剂，静置3分钟，湿布一擦。每周一次深度清理：小苏打加温水调成糊，涂在灶眼周边，盖保鲜膜闷15分钟，再用旧牙刷打圈刷。注意别把糊抹到点火针上。
油烟机外壳：温水加两滴洗洁精，从上往下擦，别来回抹，避免油污扩散。顽固处用厨房纸蘸白醋敷5分钟。滤油网拆下来泡在60℃左右的洗衣粉水里20分钟，油会自己浮起来。
油杯是重灾区。倒掉废油后，在杯内垫一层保鲜膜或铺两张厨房纸，下次清理直接拎出来扔掉。这个动作花10秒，能省下10分钟刷洗。
瓷砖墙面：油膜用喷壶装“温水200毫升+白醋50毫升+洗洁精5毫升”，喷后等2分钟，用百洁布海绵面擦。勾缝发黑的地方，用旧牙刷蘸小苏打糊点刷，别用钢丝球，会刮花釉面。
油烟机内部深度清洁建议每半年一次，断电后进行。拆下风轮前拍照记录位置，泡在热水加清洁剂中30分钟，软布擦干再装回。装回后空转试机3分钟，听有没有异响。不会拆的，请师傅上门，市场价80-150元。
一个真实对比：同样十年的老厨房，A户每次做完饭擦一遍灶台，抽油烟机滤网每月泡一次；B户攒到年底大扫除。A户年底用20分钟收尾，B户请人花了300元还清理不完全。
常见错误：把白醋和小苏打混在一起用（互相中和，效果打折）、用热水直接冲冷玻璃面板（可能炸裂）、清洁剂喷到燃气软管上不擦（加速老化）。
